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「焼酎の科学 発酵、蒸留に秘められた日本人の知恵と技」
魅惑の酒、焼酎の七不思議に迫る。身近な存在ながら、じつは非常に特殊な蒸留酒、焼酎。どんな原料でも焼酎にできて、蒸留酒なのに新酒でも旨く、健康にも良い。蒸留すればただの「湯気の集まり」のはずなのに、さまざまな個性的な風味も持っている。 ＊ ... -
ウクライナ情勢で新冷戦の懸念は高まり続ける
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毎日社説：「自民党の参院選公約 生活不安に応えていない」
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朝日社説：「１０増１０減勧告 たゆみなく格差是正を」
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朝日社説：「米中の会談 衝突防ぐ対話の深化を」
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日経社説：「FRBは物価と景気の安定へ道を探れ」
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読売社説：「コロナ検証会議 新組織で縦割りを排せるのか」
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インボイスに反対して「税金をごまかす権利」を主張する野党
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「世界最強の研究大学 ジョンズ・ホプキンス」
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防衛：日本の核戦略：核シェアリングの方法
