＜マグロ、ワイン、日本酒…ＡＩが目利き 「10年以上かかる」職人スキルを深層学習で再現＞
確かにAIの目利き、スピーディに正確に目利き(判定)できるであろう。しかし、それは与えられた膨大なデータを利用するだけ、データが更新されない限り進化（成長）話。
やはり、人間の職人スキル、育ててゆかねばならない、そしてAIの基礎データの更新、それが必要だ。
＜マグロ、ワイン、日本酒…ＡＩが目利き 「10年以上かかる」職人スキルを深層学習で再現＞
各業界で人手不足が深刻になっているが、特に高いスキルを持つ人材の不足が企業にとって大きな課題となっている。日本では「経験」と「勘」に基づく言語化できないスキルが多くの仕事で重用されており、断絶の危機にひんしているものも少なくない。そこで人工知能（ＡＩ）などを活用してベテランのスキルを再現したり、若手に伝承したりする取り組みが進んでいる。昔ながらのアナログなスキルをデジタル技術が支える時代が到来しつつある。 2024/2/13
https://www.sankei.com/article/20240213-4WA4AM7EONNTJGXQHSUFDRIJII/