ラーメン業界– tag –

＜「1杯1000円」は妥当か、材料高騰で二極化が進むラーメン業界、高級化する現代ラーメンと「町中華」の生存戦略＞昭和人にとってはラーメンやうどんは安い庶民のたべものであったのだが。しかし、物価高と高級志向で一杯千円を超えるのが常識となってしま...