コメ作り– tag –

＜5キロ2000円台ではコメ作りを続けられない――生産者不在で乱高下する米価。消費者も納得できる適正価格は実現するのか？＞小泉進次郎氏、備蓄米、5キロ2000円台でスーパーに。それはそれなりに評価はされるであろうが、それはあくまで一時的、備蓄米にも...

＜コメ産業に巣食う課題 このままでは世界で戦えない・『ブランド米開発競争―美味いコメ作りの舞台裏』熊野孝文氏インタビュー＞日本の米は美味しい、私は年取って味にも鈍感？　これ以上美味しいご飯など必要としない？？？しかし、世界中に味のわかるセ...