＜産経主張：「「魅了ギョ」計画 魚食で漁業と海を守ろう」＞
「魅了ギョ」計画、基本的には賛成です。
なお魚、家庭での調理、やはり肉に比べ、はるかに難しい。これを如何に乗り越えるのか、
今ではスーパーで，骨取り塩鯖などが並んでいる、まさに革命的？？？
生産者、そして流通業者、一層の創意工夫が必要だ。
冷凍のお刺身も進化してきている。半加工した魚、家庭で簡単調理、さらなる工夫で多種多様、もちろん，肉に対抗する安価な製品開発、期待します。
あえて指摘します、例えば干物、食べもしない尾頭付きにこだわっていては若い消費者は手を出しません。まして骨が多いのでは今時の子供には無理筋です。
＜産経主張：「「魅了ギョ」計画 魚食で漁業と海を守ろう」＞・2026/9/28
https://www.sankei.com/article/20260928-GSJSP7EWTBOCHPKOHLW76MZIAQ/