世界で活躍するバリスタ・チャンピオンが教えるビジネスパーソンこそ知っておきたいコーヒーの教養。コーヒーは、現代の必須教養だ。
なぜなら、例えば……
「コーヒー文化」は世界共通の話題であり、「コーヒーの歴史」は現代にいたる国際関係につながっていて、「コーヒービジネス」には日本人が苦手な事業戦略が見えるし、
「コーヒーの嗜み」には海外が絶賛する禅の精神が潜んでいるからだ。
＊ 世界のビジネスエリートは知っている教養としてのコーヒー（井崎英典 (著)）
はじめに できる人はどうしてコーヒーなのか
第１章 コーヒーをたどると世界史が見える
第２章 コーヒーの飲み方の奥深い歴史
第３章 コーヒーが届くまでの裏側
第４章 知る人ぞ知るコーヒーの現在
第５章 コーヒーが教えてくれるビジネスの心得
おわりに コーヒーの未来
付章 コーヒーの嗜み、まずはここから