＜日本食の海外収益「３兆円に倍増」、政府が初の目標…ファン増やし「食材ニーズ」掘り起こし狙う＞
取らぬ狸の皮算用とならないように。
そうだ、お米もどんどん増産して､海外輸出、2倍、３倍へ。
＜日本食の海外収益「３兆円に倍増」、政府が初の目標…ファン増やし「食材ニーズ」掘り起こし狙う＞
政府は、近く閣議決定する「食料・農業・農村基本計画」に、日本の外食チェーンや食品メーカーの海外展開に伴う収益額を２０３０年に現在の２倍となる３兆円に増やすとの目標を明記する方針だ。訪日客の飲食関連消費額も、現在の３倍にあたる４兆５０００億円を目指す。
いずれの指標も、政府が具体的な数値目標を定めるのは初めて。日本食ファンを増やすことで海外での食材ニーズを掘り起こし、先細りが続く国内の農林水産業の立て直しに役立てたい考えだ。 ・・・2025/03/12
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20250312-OYT1T50027/