<読売社説:「食品ロス 工夫次第で削減の余地はある」>
この社説の要旨は次の通りです。(ChatGPT)
1 政府と企業の取り組み:政府は食品ロス削減の目標を設定し、企業も商慣行を見直して賞味期限を延長するなどして進展を見せた。
2 AI活用と供給の適正化:AIを用いた需要予測を活用し、供給過剰を防ぎ、さらに削減に取り組む必要がある。
3 フードバンクと寄付の促進:食品業界の規格外商品をフードバンクに提供し、寄付の促進と福祉施設への支援を強化すべき。
4 家庭での意識改革:家庭内での「買いすぎない」「作りすぎない」意識を高め、食品ロスを減らす努力が重要。
食品ロス、やはりスーパー、コンビニ、豊富に商品を並べること,今一度見直しを。
なお、家庭での意識改革、それは必要ですが、物価高、多くの家庭では節約生活、あまりそれをマスコミが強調すること、反発も当然発生します。
<読売社説:「食品ロス 工夫次第で削減の余地はある」>・2025/01/05
https://www.yomiuri.co.jp/editorial/20250104-OYT1T50146/
<読売社説:「食品ロス 削減の取り組み加速させよう」>・2024/07/13
https://www.yomiuri.co.jp/editorial/20240713-OYT1T50028/