＊ 結局,ウナギは食べていいのか問題 (岩波科学ライブラリー・海部 健三 (著)）
土用の丑ともなれば、スーパーも牛丼店も、ウナギの蒲焼きでにぎやかだ。でも、ウナギって絶滅危惧種だったはず……。結局のところ絶滅するの?土用の丑にやたらと食べるのがダメ?どんなウナギを選べばいい?――気鋭のウナギ研究者が、ややこしいウナギ事情をQ&Aで整理。ウナギという野生動物と、美味しく共存する道を探る。
＜読売社説：「ウナギ資源保護 伝統の食が途絶えないように」＞・2022/08/12
https://www.yomiuri.co.jp/editorial/20220811-OYT1T50235/
＜「国産」ウナギは本当に国産なのか 稚魚までたどると…＞・7月22日・前川浩之・https://www.asahi.com/articles/ASQ7P5VSLQ7DUTIL01N.html?iref=comtop_7_03