＜コメ産業に巣食う課題 このままでは世界で戦えない・『ブランド米開発競争―美味いコメ作りの舞台裏』熊野孝文氏インタビュー＞
日本の米は美味しい、私は年取って味にも鈍感？ これ以上美味しいご飯など必要としない？？？
しかし、世界中に味のわかるセレブが存在する。彼ら彼女に､日本の美味しいお米を売り込んで､農業再生、それは大事なこと。
＊ ブランド米開発競争―美味いコメ作りの舞台裏（熊野孝文）
＜コメ産業に巣食う課題 このままでは世界で戦えない・『ブランド米開発競争―美味いコメ作りの舞台裏』熊野孝文氏インタビュー＞
「日本の美味しいおコメを世界に売り出す」――。生産者らのそんな思いは、現状のコメにまつわる取引システム下ではほぼ不可能となっている。「日本では市場（消費者）を見たコメの生産や販売がなされていない」と『ブランド米開発競争―美味いコメ作りの舞台裏』（中央公論新社）を上梓した熊野孝文氏は語る。日本のコメ産業に巣食う課題を聞いた。・・・・2021年11月12日・https://wedge.ismedia.jp/articles/-/24818