＜読売社説：「生乳の廃棄懸念 消費拡大で酪農業を守りたい」＞
コロナ渦での異常事態、それを平常時の酪農問題とごちゃごちゃに議論するとおかしな事になる。
いずれにせよ食糧安保、そして地方振興、農業、酪農、さらなる創意工夫が必要であることは確かなのだが。
＜読売社説：「生乳の廃棄懸念 消費拡大で酪農業を守りたい」＞
牛乳や乳製品は栄養が豊富で、食生活に欠かせない。安定的な消費の方策を考え、日本の酪農業を支えていきたい。
新型コロナウイルスの流行により、外食産業などで牛乳の需要が減っている。・・・
保存しにくい生乳は輸入が難しい。安定的に供給を続けていくには、国内の酪農業など生産体制の整備が必要である。
食料安全保障の面からも、政府は、需給のバランスを取る方策を探りつつ、人材育成や生産の効率化など酪農業の発展につながる支援策を講じてほしい。2022/02/06
https://www.yomiuri.co.jp/editorial/20220205-OYT1T50268/
＜春にも牛乳廃棄の恐れ ミルクマイスターに聞く楽しい危機回避術＞・2022/2/9
https://mainichi.jp/articles/20220208/k00/00m/020/219000c
＊ 毎日、牛まみれ 牛が好きすぎて酪農してます! （牛川 いぬお (著)）
牛への愛が止まらない!牛の毛一本まで丹念に描く、リアル畜産エッセイ漫画
ツイッターで全国の酪農家や動物好きから「いいね」! 現役の”牛飼い”が描く、汗と笑顔の酪農コミックエッセイ
たくましい体に、円らな瞳… 牛に一目ぼれして酪農業に転職。
ハードな時もあるけれど、やっぱり牛はかわいい!現役酪農従業員が描くリアルな牛の姿や牧場での働きぶりに、ツイッターで7万「いいね」などバズること多数。牛と暮らす幸せがにじみ出ています。命の尊さや「食」について考えさせられるエピソードも満載。